Peixetada per Sopar!!
 |
| Dos dels cuiners en plena feina |
Al matí, en Ferran Adrià i l'Arguiñano (també conegut com a Bob esponja), vàren anar a comprar peix per sopar. Van arribar carregats de viandes marines, lluç, salmó, calamars, cloïses, gambes, musclos,...
Al vespre, el Bulli de carrer Pedralbes 32 va encendre els fogons (o millor dit les barbacoes) i va obrir les portes de la seva cuina perque tothom pogués gaudir de la cuina que els chefs Adrià, Santamaria i Arguiñano estaven preparant. Sens dubte de lo millor del Delfin Verde.
Aquests tres artistes de la cuina, vàren oferir abans però un menú per a tota la mainada del carrer Pedralbes 32 basat també en peix i marisc per apropar a la canalla jove el gust per la cuina mediterrània.
El menú va constar del següents plats:
 |
| El primer plat a punt de servir-se |
 |
| El segon, unes delicioses gambes |
- Tapeta de Txipirons saltejats amb en un rireol d'oli
- Cloïses de la malla al vapor salpebrats amb allets i julivert
- Musclos de roca amb salseta marinera a la Moreno
Primer Plat:
- Medallons de lluç i salmó fets a la pedra de pissarra del bicitunning
Segon Plat:
- Gambes a la plata amb suquet de marisc al oli d'oliva
Tot ruixat amb vins de les millors caves del càmping.
Es va poder degustar un vi blanc de la casa Vilar, un rosat de la casa Molina i un vi negre de la casa Quel.
El pa a base de baguets de tipus francés, venia del prestigiós forn de pa del super del Delfin Verde, un forn altament reconegut per tots els habitants del càmping.
La vetllada va anar com una seda, amb una gran quantitat de tiberi que al final tot s'ha de dir encara en va sobrar una mica .
 |
| Tot a punt a la millor taula del Bulli |
 |
| En acabar sessió infantil de Cine |
Si senyor un bon sopar, tot genial, pero si haig f'escollir algun peix diria que el salmo excelent.
ResponElimina